食品接触材料（FCM），是指与食品相互接触的所有材料和制品。2006年10月27日起出口欧盟与食品接触的材料必须符合(EC) No 1935/2004 相关标准的规定。
Halal认证,是穆斯林检察官依据Halal标准,遵循Halal饮食法规而进行的一种产品质量认证。包括从原料的生产加工和用此原料制作出来的Halal食品,对认证合格的Halal食品颁发清真证书。
犹太认证，又称Kosher认证，是指按照Kosher法规、拉比组织制定的Kosher认证标准以及犹太饮食教规对食品、辅料和添加剂等进行认证。
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